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翘翘薯跳跳虾

菜品食材：

基围虾                      200克

康快斯特翘翘薯         130克

生抽酱油                   50克

糖                             20克

葱                             10克

生姜                          5克

鸡精                          5克

料理方式：

01.基围虾开背去筋，洗净后220度油锅内炸至外皮酥脆呈金黄色，备用；

02.锅内放入少许油，葱姜煸炒出香味后，加入酱油糖鸡精煸炒上色后倒入备用的基围虾，翻炒；

03. 油炸炉中放油加温至178度，4分钟把辛普劳康快斯特翘翘薯炸至金黄色；

04.辛普劳康快斯特翘翘薯装盘，铺上炒制后的基围虾，葱花，香菜装饰即可。