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金元薯饼煎饼果子

菜品食材：

金元薯饼    2只

豆瓣酱       20克

面粉          100克

水             100毫升

玉米粉       30克

油             适量

料理方法：

01. 把面粉，玉米粉加水，搅拌成粘稠状，盛出待用；

02. 油炸炉放油加温至177度，用2分45秒把薯饼是炸金黄色盛出待用；

03. 加热平底锅，把面糊涂在平底锅上，用括片整成圆形状，等待面饼成形，然后把豆酱平涂在饼上，加上香菜，后放上薯饼，卷成桐形后切成两份。